Zestaw startowy L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans-jogurt | SIBO-jogurt

Zestaw startowy L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans - jogurt

Dla silnej mikrobioty przy SIBO

Z L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

Każda porcja jogurtu zawiera:

• 4 kapsułki Limosilactobacillus reuteri (po 5 mld CFU)
• 1 kapsułka Lactobacillus gasseri (po 12 mld CFU)
• 2 kapsułki Bacillus coagulans (po 4 mld jtk)
  

Łącznie 7 kapsułek na porcję.

Nasze kultury startowe są produkowane w laboratorium z certyfikatem GMP i przed wysyłką sprawdzane w zewnętrznym, akredytowanym laboratorium pod kątem tożsamości, czystości i liczby drobnoustrojów.

Informacje o produkcie i składzie

Lactobacillus reuteri

• Szczep: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Ilość na kapsułkę: 100 mg (5 × 10⁹ JTK)
• Inne składniki: Guma akacjowa

Lactobacillus gasseri

• Szczep: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Ilość na kapsułkę: 100 mg (12 × 10⁹ CFU)

• Inne składniki: Guma akacjowa

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

• Szczep: MTCC 5856

• Ilość na kapsułkę: 130 mg (4 × 10⁹ KBE)

• Inne składniki: guma akacjowa, biały mąka ryżowa

Temperatura fermentacji

L. reuteri rośnie powoli, potrzebuje prebiotyków takich jak inulina i łagodnych temperatur. Najlepiej rozwija się w temperaturach około 37–42 °C.

L. gasseri fermentuje niezawodnie w odpowiednich warunkach. Preferuje środowisko ubogie w tlen i temperatury około 37–42 °C.

B. coagulans jest termostabilnym zarodnikotwórcą. Aktywuje się dopiero w temperaturach około 40 °C i potrzebuje środowiska około 41–43 °C.

Optymalna temperatura fermentacji 41 °C stanowi dobry kompromis: jest na tyle ciepła, aby aktywować wszystkie trzy zaangażowane szczepy (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans) – zwłaszcza B. coagulans, który preferuje wyższe temperatury – a jednocześnie na tyle łagodna, by L. reuteri nie uległ uszkodzeniu.

Trzy kluczowe szczepy, silne wsparcie mikrobiomu

Zestaw startowy zawiera z Limosilactobacillus reuteri jasno zdefiniowaną Lost Species, czyli gatunek mikroba, który w nowoczesnych zachodnich ekosystemach jelitowych jest często znacznie zredukowany lub niemal zniknął.

Lactobacillus gasseri występuje rzadziej niż dawniej i w wielu zachodnich mikrobiomach bez zewnętrznego dostarczania jest rzadki, ale nie jest uważany za klasyczną Lost Species.

Bacillus coagulans nie jest typowym drobnoustrojem jelitowym, lecz zarodnikotwórczym drobnoustrojem glebowym, który pojawia się w jelitach tylko okazjonalnie. Nie jest Lost Species, lecz rzadkim, dostarczanym gatunkiem o szczególnych właściwościach stabilizujących jelita.

Ta kombinacja łączy więc klasyczną Lost Species z rzadkimi, ale sprawdzonymi szczepami dla ukierunkowanego i wszechstronnego wsparcia twojego mikrobiomu.

Jogurt z 3 szczepów: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Ta wyjątkowa kombinacja łączy Lost Species Limosilactobacillus reuteri z rzadkimi, wspierającymi zdrowie gatunkami Lactobacillus gasseri i Bacillus coagulans w potężny jogurt, który wykracza daleko poza klasyczne probiotyki.

Wszystkie trzy szczepy wspierają mikrobiom na różne sposoby i działają przez oś jelito-mózg aż na cały organizm, wysyłając udowodnione m.in. chemiczne przekaźniki z jelit do mózgu. L. reuteri na przykład stymuluje uwalnianie oksytocyny, „hormonu więzi i leczenia”, który ma dalekosiężne efekty na nastrój, sen, budowę mięśni i regulację odporności.

Z zestawem startowym przygotujesz własny jogurt z 3 szczepów. Świeży, wysoko stężony i bez dodatków.

Co się dzieje podczas ponownego przygotowania?

Gotowy jogurt można wielokrotnie używać jako starter.

Jednak na przestrzeni kilku pokoleń kultura może się zmieniać. Spontaniczne mutacje, zanieczyszczenia lub selekcja szybko rosnących podgatunków powodują, że działanie słabnie. Dr William Davis, który opracował tę metodę, zaleca rozpoczęcie świeżej partii z nowymi kapsułkami po maksymalnie 20 użyciach. Dzięki temu zachowana jest fizjologiczna aktywność bakterii.

Dlaczego 20 pokoleń?

Badania mikrobiologii żywności pokazują, że bakterie kwasu mlekowego mogą ulegać zmianom genetycznym po około 10 do 30 przejściach.

Dla naszego jogurtu z 3 szczepów obowiązuje:

• L. reuteri jest szczególnie wrażliwy na zmiany genetyczne i z czasem traci zdolność do stymulowania kluczowych przekaźników, takich jak oksytocyna.
• L. gasseri jest odporny i fermentuje niezawodnie, ale przy zbyt częstym ponownym użyciu może tracić na aktywności, ponieważ populacja się dostosowuje i staje się mniej różnorodna.
• B. coagulans Jest odporny jako zarodnikotwórca, ale także tutaj przy wielokrotnym ponownym użyciu liczba zarodników może się zmniejszać.

Dlatego zalecamy, aby po maksymalnie 20 użyciach rozpocząć świeżą partię z nowymi kapsułkami, aby zapewnić, że bakterie mogą w pełni rozwinąć swoje działanie.