GutMi | L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | SIBO | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
$60.00
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GutMi | L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | SIBO | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
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3 iniciadores de yogur • 3 cepas bacterianas • Cultivos iniciadores en cápsulas • Dosificación flexible • Hasta 63 tandas de yogur • Libro electrónico detallado incluido • Atención al cliente incluida
Por qué los clientes eligen el yogur SIBO
Muchas personas eligen preparar su propio yogur SIBO en casa porque quieren tener un control total sobre las cepas bacterianas que utilizan, los ingredientes que eligen y el proceso de fermentación.
A diferencia de muchos productos probióticos listos para consumir, el yogur casero permite preparar tandas frescas utilizando cepas bacterianas bien definidas y una dosificación flexible basada en cápsulas.
Nuestro kit iniciador combina L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 y Lactobacillus gasseri BIO6369 en un solo iniciador de yogur cuidadosamente seleccionado, diseñado para que la fermentación casera sea sencilla, fiable y reproducible.
¿Por qué elegir nuestros cultivos iniciadores?
✓ L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 y L. gasseri BIO6369 bien definidas
✓ Dosificación flexible basada en cápsulas
✓ Yogur fresco preparado en casa
✓ Hasta 63 tandas de yogur con un solo kit iniciador
✓ Tres cepas bacterianas cuidadosamente seleccionadas
✓ Producción certificada según las buenas prácticas de fabricación (GMP)
✓ Calidad comprobada de forma independiente
✓ Libro electrónico detallado con instrucciones paso a paso incluido
✓ Atención personalizada al cliente siempre que necesite ayuda
¿Por qué se estudian ampliamente estas tres cepas bacterianas?
L. reuteri BIO5454 se menciona con frecuencia en la literatura científica como una especie perdida porque se considera que es mucho menos común en las poblaciones modernas que históricamente.
Bacillus coagulans MTCC 5856 es una de las cepas bacterianas formadoras de esporas mejor estudiadas y ha sido investigada en numerosas publicaciones científicas relacionadas con el microbioma intestinal y la salud digestiva.
Lactobacillus gasseri BIO6369 es una de las cepas de Lactobacillus más estudiadas en la investigación del microbioma y se ha investigado ampliamente en relación con los alimentos fermentados y el microbioma intestinal.
Juntas, estas tres cepas bacterianas representan algunas de las cultivos más conocidos utilizados para la fermentación casera de yogur y la investigación del microbioma.
Áreas de investigación científica
| Cepa bacteriana | Área de investigación |
|---|---|
| L. reuteri BIO5454 | Especies perdidas, microbioma intestinal, eje intestino-cerebro, señalización de la oxitocina, sueño, estado de ánimo y comportamiento |
| Bacillus coagulans MTCC 5856 | Microbioma intestinal, fisiología digestiva, investigación sobre el SII y el SIBO, probióticos formadores de esporas, barrera intestinal, sistema inmunitario |
| Lactobacillus gasseri BIO6369 | Especies perdidas, microbioma intestinal, composición corporal, grasa visceral, metabolismo, barrera intestinal, alimentos fermentados |
¿Qué incluye?
El kit de iniciación contiene 3 iniciadores de yogur independientes.
Cada iniciador contiene:
• 4 cápsulas de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 mil millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Bacillus coagulans MTCC 5856 (4 mil millones de UFC por cápsula)
• 1 cápsula de Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 mil millones de UFC por cápsula)
Un total de 7 cápsulas por iniciador.
El kit completo contiene:
• 12 cápsulas de Lactobacillus reuteri
• 6 cápsulas de Bacillus coagulans
• 3 cápsulas de Lactobacillus gasseri
Un total de 21 cápsulas.
Dosificación flexible
Los cultivos iniciadores se suministran en forma de cápsulas.
Esto te permite elegir cuántas cápsulas deseas utilizar para cada tanda de yogur.
Cada iniciador contiene la combinación recomendada de las tres cepas para preparar una tanda de yogur.
¿Cuántas tandas de yogur puedo preparar?
Cada iniciador puede utilizarse para preparar una tanda de yogur.
El yogur terminado puede utilizarse como iniciador para tandas posteriores.
Los estudios científicos sobre las bacterias del ácido láctico han demostrado que es posible realizar recultivos repetidos durante varias generaciones. En la práctica, muchos usuarios logran recultivar su yogur al menos 10 veces.
El Dr. William Davis recomienda volver a empezar con cápsulas nuevas después de aproximadamente 20 recultivos.
Esto significa que un iniciador puede producir hasta 21 tandas de yogur (1 tanda inicial más hasta 20 recultivos).
Por lo tanto, el kit completo puede producir hasta 63 tandas de yogur.
¿Qué necesito para preparar yogur?
Para preparar yogur, necesitarás:
-
Los cultivos bacterianos incluidos en este kit de iniciación
-
Leche
-
Un dispositivo de fermentación capaz de mantener la temperatura recomendada
-
(Nutrientes adecuados para las bacterias, p. ej., inulina)
Para obtener los mejores resultados, también recomendamos usar un termómetro para verificar la temperatura real de fermentación.
Muchos dispositivos de fermentación no mantienen exactamente la temperatura que se muestra en su pantalla. Un termómetro de cocina sencillo puede ayudar a confirmar que se alcanza la temperatura de fermentación deseada durante todo el proceso de fermentación.
El éxito de la fermentación depende de varios factores, como la leche utilizada, la temperatura de fermentación y la disponibilidad de nutrientes adecuados para las bacterias.
La guía incluida contiene instrucciones detalladas de preparación y recetas probadas.
Temperatura de fermentación
Ajuste la temperatura de fermentación a 41 °C (106 °F) y fermente durante 36 horas.
Mantener la temperatura correcta durante todo el proceso de fermentación es uno de los factores más importantes para preparar yogur con éxito.
Libro electrónico e instrucciones incluidos
El set de cultivo iniciador incluye acceso a una guía digital detallada.
La guía contiene instrucciones paso a paso para preparar yogur, información sobre la fermentación y consejos prácticos de uso.
El acceso se proporciona mediante un código QR incluido en el paquete.
Si tiene dificultades para acceder a la guía, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico y le enviaremos el enlace directamente.
Atención al cliente
Estamos aquí para ayudarle.
Si tiene alguna pregunta sobre la preparación del yogur, la fermentación, el almacenamiento o el uso del cultivo iniciador, puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento.
Correo electrónico: team@mygutmi.com
Normalmente respondemos en el plazo de un día laborable.
Cada pedido incluye acceso a nuestro equipo de atención al cliente, para que nunca se quede solo durante el proceso de fermentación.
Información del producto
Lactobacillus reuteri
Información sobre la cepa
Cepa: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: goma de acacia
Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)
Información sobre la cepa
Cepa: MTCC 5856
Cantidad por cápsula: 4 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: goma de acacia, harina de arroz blanco
Lactobacillus gasseri
Información sobre la cepa
Cepa: BIO6369 (CNCM I-5076)
Cantidad por cápsula: 12 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: goma de acacia
Envase y almacenamiento sostenibles
Las cápsulas se suministran en una bolsa resellable fabricada con plástico 100 % reciclado.
El envase combina un almacenamiento práctico con un uso más sostenible de los materiales.
La bolsa ayuda a proteger los cultivos de la humedad durante el almacenamiento y la manipulación.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Para unas condiciones de almacenamiento óptimas, se recomienda refrigerar.
Garantía de calidad
Nuestros cultivos iniciadores se producen en una instalación certificada según las BPF, especializada en la fabricación de cultivos bacterianos.
Cada lote se somete a pruebas de control de calidad para verificar su identidad, pureza y recuento de células viables antes de su liberación.
Los procedimientos de pruebas de estabilidad y garantía de calidad se utilizan para verificar que la cantidad declarada de UFC se mantenga durante toda la vida útil del producto cuando se almacena según las recomendaciones.
